想喝香甜绵密的草莓奶昔，根本不用去奶茶店，在家只要 3 样核心食材，3 分钟就能复刻出媲美甜品店的口感。秘诀就在于 “好草莓 + 香草冰激凌 + 冰牛奶” 的黄金组合，用料极简却能迸发超治愈的果香奶香，新手也能零失败。
极简草莓奶昔（1-2 人份）【食材准备】
核心三剑客（缺一不可，决定基础风味）
新鲜草莓 10-12 颗（优先选熟透、果香浓的，去蒂洗净，对半切开更易打碎） 香草味冰激凌 2 大勺（约 100g，普通款即可，优质冰激凌能让奶昔更顺滑香甜） 全脂冷藏牛奶 150-200ml（全脂奶比脱脂奶奶味更足，冷藏后口感更冰爽）可选升级料（按需添加，丰富口感层次）
甜味调节：蜂蜜 / 枫糖浆 / 白砂糖少许（仅草莓偏酸时加） 质地升级：希腊酸奶 / 淡奶油少许（增加醇厚感和蛋白质） 装饰点缀：喷射奶油、整颗草莓、冻干草莓碎（提升颜值）展开剩余71%【必备工具】
搅拌机 / 料理机 / 手持搅拌棒（只要能打碎食材的工具都能用，无需专业设备）
【超详细三步操作】
快速备料（1 分钟搞定）草莓去蒂后用淡盐水泡 2 分钟洗净，沥干水分对半切开；从冰箱取出冰激凌和冷藏牛奶，确保食材都是冰的，避免奶昔很快融化。 高速搅拌（30 秒 - 1 分钟）把切好的草莓、香草冰激凌、冷藏牛奶全部倒入搅拌机，盖上盖子开高速档搅拌。直到杯内液体变得均匀粉嫩、没有大块草莓果肉，呈现顺滑绵密的状态就可以停机，别搅拌太久，否则会影响口感。 装杯享用（1 分钟点缀）将打好的奶昔倒入喜欢的玻璃杯，想要更有仪式感，可在顶部挤一圈喷射奶油，放半颗新鲜草莓或撒少许草莓碎装饰，立刻就能开启甜蜜味蕾体验。多版本适配：根据食材和需求灵活调整 低卡清爽版（无冰激凌）用 1 根提前切片冷冻的香蕉替代香草冰激凌，香蕉的绵密质地能模拟冰激凌的浓稠感，还能提供自然甜味，减脂期也能放心喝。 高蛋白浓郁版用希腊酸奶替换一半牛奶，奶昔的奶味会更厚重，蛋白质含量翻倍，当成早餐或加餐都很合适。 冰沙口感版提前将草莓洗净切半冷冻 4 小时以上，搭配冷藏牛奶搅拌，无需额外加冰，就能打出沙沙的冰爽口感，夏天喝超解暑。 酸甜平衡版若草莓本身酸度较高，搅拌时可加入一小勺蜂蜜或枫糖浆，中和酸味的同时，让整体风味更温润香甜。让奶昔更好喝的终极贴士 草莓是灵魂：优先选当季新鲜草莓，熟透的草莓果香更浓、甜度更高，做出来的奶昔不用额外加糖就足够甜；如果只有冷冻草莓，可提前解冻至半软状态，避免影响顺滑度。 冰激凌选对味：香草味是奶昔的风味基石，尽量选奶含量高的优质冰激凌，能让奶昔的绵密感和奶香直接升级，别用水果味冰激凌，会掩盖草莓的本味。 比例随心调：喜欢浓稠挂杯的，就减少 50ml 牛奶；偏爱清爽口感的，可增加 50ml 牛奶，建议边加牛奶边观察质地，直到达到自己喜欢的状态。 即做即饮是关键：奶昔打好后会随着时间分层，最好在 10 分钟内喝完，才能保留最佳的绵密口感和果香。成功口诀鲜莓冰奶冰激凌，搅拌机里转一分钟；比例随心调稠稀，现做现喝甜到心。
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